D級グルメ
2012-01-09
D級グルメがはじまります
つい先日B級グルメ大会で岡山の焼きそばがグランプリを獲得したそうですね。
それぞれの出展者はいろいろな工夫をしていました。
地域の活性化の起爆剤として、今では大変な盛り上がりをみせています。
さて、竹田では一風変わったB級ならぬ、Cを超えてD級グルメが今年からはじまります。
D級のDはデリシャス＆ダイエットなんですよ！
うれしいじゃありませんか、美味しくてしかもヘルシーにダイエット。
これはまさに、我が当店の職人向けメニューかもしれません。
当店では手打ち蕎麦からメニューを抜擢。
山形の七兵衛そばや福島の高遠そばに感銘を受けた当主が、オリジナルに挑戦。
これが、手前味噌なんですが、うまい！
まあ、とにかくインパクトあります。
味わい深い手打ち蕎麦の魅力を、たっぷりと味わえる一品です。
そばつゆが、なんと大根のおろし汁なんです。
もちろん、蕎麦つゆもついていますが、まずはおろし汁で食べた見てください。
あとは、わさびで食し、最後にめんつゆもあわせて、、、。
是非一度、だまされたと思って、お試しいただきたい。
でも、あまり美味しすぎて食べ過ぎないよう、、、。
ちなみに、福島の蕎麦修行で出会った、「高遠そば」は箸をつかわず、かわりにねぎで食べるそうです。
このネギが、薬味にもなるらしいのですが、涙が出るくらいに効くそうです。
どちらかというと、当店の「大根汁そば」は山形の「七兵衛そば」に近いようです。
D級グルメお問合せ先
竹田市観光ツーリズム協会 〒878-0011 竹田市大字会々2250-1（竹田温泉花水月内）
TEL:0974-63-0585
タケタンホームページ http://www.taketan.jp/
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